Depuis la préhistoire, l'homme a vécu avec la nature et grâce à la nature...tout d'abord en l'utilisant de façon "artisanale"par la cueillette de fruits, la chasse.. puis plus tard, en la " domptant" avec l' agriculture et l'élevage... Ne voulant plus être dépendant des aléas naturels, climatiques entre autre, l'homme a finalement décidé de copier la nature; exemple ,
- l'indigo qui teinte les jean a été synthétisé en laboratoire au lieu d'être cultivé à partir de l'indigotier
-les arômes de fruits sont devenus synthétiques au lieu d'être extraits des fruits.... Cette copie de la nature, appelée la synthèse d'espèces naturelles, a de nombreux avantages: l'espèce synthétisée peut être obtenue rapidement en grande quantité, très économique , moins coûteuse en transport, en main d'œuvre...
Aussi "bon" que le naturel du point de vue saveur..? pas vraiment .
L'arôme de vanille est à l'état naturel constitué de plusieurs molécules, synthétiques il n'est plus composé que d'une seule , la vanilline dont la saveur est bien moins subtile que la vanille naturelle mais 100 fois moins chère...
L'homme a d'abord exploité la nature , puis l'a copiée en apprenti sorcier
mais revenons à notre Histoire
L'essor de la chimie au XVIII siècle a permis cette révolution de la synthèse d'espèces naturelles synthétiques....et a permis l'émergence d'une nouvelle chimie encore plus "porteuse": la synthèse d'espèces chimiques artificielles!
Voilà la science à son apogée!
Depuis quelques dizaines d'années, des espèces chimiques nouvelles sont inventées ; les engrais, les médicaments, , les matières plastiques..
MAIS Il apparaît à court terme que la nature ne peut digérer des déchets qui ne sont pas d'origine naturelle.
Quand on sait qu'il faut en moyenne 400 années pour qu'un bout de plastique disparaisse et qu'on observe nos littoraux couverts de déchets plastiques ..et tous nos emballages ..
.Les recycler , comment ? certains devant être brûlés dégageant des gaz polluants. Les engrais artificiels, en grande quantité épuisent les terres, les stérilisent et ..à chaque pluie l'excédent des produits chimiques est emmené jusqu'à la mer ou s'infiltre dans les nappes phréatiques..
Il est plus que temps de se poser les bonnes questions et de réagir avec bon sens
nanou
-les arômes de fruits sont devenus synthétiques au lieu d'être extraits des fruits.... Cette copie de la nature, appelée la synthèse d'espèces naturelles, a de nombreux avantages: l'espèce synthétisée peut être obtenue rapidement en grande quantité, très économique , moins coûteuse en transport, en main d'œuvre...
Aussi "bon" que le naturel du point de vue saveur..? pas vraiment .
L'arôme de vanille est à l'état naturel constitué de plusieurs molécules, synthétiques il n'est plus composé que d'une seule , la vanilline dont la saveur est bien moins subtile que la vanille naturelle mais 100 fois moins chère...
L'homme a d'abord exploité la nature , puis l'a copiée en apprenti sorcier
mais revenons à notre Histoire
L'essor de la chimie au XVIII siècle a permis cette révolution de la synthèse d'espèces naturelles synthétiques....et a permis l'émergence d'une nouvelle chimie encore plus "porteuse": la synthèse d'espèces chimiques artificielles!
Voilà la science à son apogée!
Depuis quelques dizaines d'années, des espèces chimiques nouvelles sont inventées ; les engrais, les médicaments, , les matières plastiques..
MAIS Il apparaît à court terme que la nature ne peut digérer des déchets qui ne sont pas d'origine naturelle.
Quand on sait qu'il faut en moyenne 400 années pour qu'un bout de plastique disparaisse et qu'on observe nos littoraux couverts de déchets plastiques ..et tous nos emballages ..
.Les recycler , comment ? certains devant être brûlés dégageant des gaz polluants. Les engrais artificiels, en grande quantité épuisent les terres, les stérilisent et ..à chaque pluie l'excédent des produits chimiques est emmené jusqu'à la mer ou s'infiltre dans les nappes phréatiques..
Il est plus que temps de se poser les bonnes questions et de réagir avec bon sens
nanou
